生化反應(yīng)攪拌機(jī)

攪拌進(jìn)渦輪葉輪。行星攪拌機(jī)一種新型高效無死點(diǎn)混合攪拌設(shè)備,它具有獨(dú)特、新穎的攪拌形式,釜內(nèi)有兩根或3根多層漿葉攪拌器和1～2個(gè)自動(dòng)刮刀,攪拌器在繞釜體軸線公轉(zhuǎn)的同時(shí),又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線高速自轉(zhuǎn),使物料在釜體內(nèi)作復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)。真空行星攪拌機(jī)一種內(nèi)設(shè)3組多層槳葉或其它攪拌槳葉的，多功能行星攪拌機(jī)，也稱真空攪拌機(jī)。實(shí)驗(yàn)室行星攪拌機(jī)工作原理是:當(dāng)行星架轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),帶動(dòng)箱內(nèi)的三根攪拌、分散軸圍繞料桶軸線公轉(zhuǎn)的同時(shí)高速自轉(zhuǎn),從而使物料受到強(qiáng)烈的剪切、捏合作用。

實(shí)際測(cè)量表明，實(shí)際電流消耗和能量消耗均有所降低。采用軸向流與徑向流攪拌機(jī)相結(jié)合的方法，提高混合效率，減小操作者和物料的物理化學(xué)性質(zhì)引起的反應(yīng)收率波動(dòng)。生物反應(yīng)器提供多種適合生物生長(zhǎng)和產(chǎn)品形成的條件，促進(jìn)微生物代謝，達(dá)到低能耗和高產(chǎn)量。此外，反應(yīng)器的結(jié)構(gòu)應(yīng)盡可能簡(jiǎn)單，易于清洗和消毒。生物化學(xué)反應(yīng)的目的分為: 細(xì)胞的產(chǎn)生; 細(xì)胞的代謝產(chǎn)物; 酶直接催化的產(chǎn)物。

生物反應(yīng)器的分類:厭氧生物反應(yīng)器；曝氣生物反應(yīng)器；光生物反應(yīng)器；膜生物反應(yīng)器。生物反應(yīng)器的基本內(nèi)容:細(xì)胞動(dòng)力學(xué)、傳質(zhì)、能量和數(shù)量傳遞、環(huán)境對(duì)發(fā)酵的影響、剪切力的影響等?？傊?，生化反應(yīng)器的以生物體的代謝為核心，除了傳質(zhì)和傳熱因素外，還需要考慮環(huán)境條件的要求，以保證這些條件的實(shí)施。同時(shí)，為了提高傳質(zhì)和傳熱效率，應(yīng)配備攪拌裝置，并考慮剪切力對(duì)細(xì)菌生長(zhǎng)的影響。純種培養(yǎng)在發(fā)酵過程中，要求無菌條件。